おいしい晩柑で水羊羹をつくりました。
あまり冷やしすぎず、「ひんやり」ぐらいがよい塩梅(あんばい)。
旬な時に旬なもの。

文旦の水ようかん

昨日まで、めずらしく5日間も寝込んでしまいました。
原因は貧血。
自分のからだとの向き合い方をきちんと考えなさい、という事なのでしょう。

それから。
肉体と共に精神までもを衰えさせないように。
若いものたちに迷惑をかけることのないように。
こういうことは ''早めはやめ'' に心がけておかないと…

来年でわたくしも40歳になりますよー。

   桜居せいこ